Jól forrósítsa fel a grillsütőt.

A spárgát mossa meg, hámozza meg, és a szárakról vágja le a fás végét (kb. 2–3 cm-t az alsó részéből).

Tegye szét a spárgát a grillsütőben, (kontakt grillt is használhat), és süsse az egyik oldalát 3 percig. Majd fordítsa meg, és a másik oldalát is süsse még 3 percig.

Grillezés után tegye a spárgát egy nagyobb tálba. Szórja rá az apróra vágott metélőhagymát, csepegtessen rá 1 evőkanál olivaolajat, citromlevet, reszelt citromhéjat és sót, majd keverje össze.

Végül ossza szét tányérokba, és morzsolt feta sajttal díszítve tálalja.