A sütőt hevítse 160°C-ra. Tegyen sütőpapírt a tepsibe.

Egy tálba keverje össze a zabpelyhet, a kokuszreszeléket, a kokuszolajat, a tojásokat, a vaníliakivonatot és a kakaót.

Az 5 tojásfehérjét verje habosra, majd együtt a mézeskalácsfűszerrel óvatosan keverjen egy masszát.

A kész masszából formázzon süteményeket és helyezze őket az előkészített tepsire. Süsse 160-170 °C-on kb. 20-25 percig.