Hevítse a sütőt 180 °C-ra.

Egy tálban keverje habosra a felütött tojást az olajjal, a steviával és a tejjel.

Keverje hozzá az átszitált lisztet, a kókuszreszeléket, a sütőport és a kakaót.

Fakanállal keverje össze alaposan a tésztát.

Öntse a tésztát 20 × 30 cm-es kivajazott, lisztezett formába, és 170–180 °C-on süsse 30–40 percig.

Amíg sül a tészta, készítse elő a tölteléket valamennyi hozzávaló összekeverésével, majd tegye a hűtőbe.

A megsült tésztát rácsra helyezve hagyja kihűlni. Amikor kihűlt a tészta, vízszintesen vágja ketté, kenje meg a töltelékkel, és helyezze még néhány percre a hűtőbe.

Végül vágja 20 kb. egyforma szeletre, és úgy tálalja.