Hevítse a sütőt 180 °C-ra.

Finom reszelőn reszelje meg az almát, tegye egy tálba és keverje össze a proteinnel, a görög joghurttal, a tojással és a fahéjjal.

Készítsen elő sütőlapot (20 cm × 20 cm), bélelje ki sütőpapírral, és terítse szét rajta a keveréket.

Tegye a sütőlapot az előmelegített sütőbe és süsse 35–40 percig 170–180 °C-on.

A sült csemegét vágja 10 db hosszúkás téglalapra. A szeleteket tegye hűlni kb. 3 órára a hűtőbe, azután tálalja.