Hevítse a sütőt 180 °C-ra.

Egy tálban keverje össze a kétféle lisztet, a sütőport és a fahéjat.

A banánt finomra nyomja össze villával.

Egy másik tálba tegye bele a tejet, tojást, az összenyomott banánt, az olajat és a juharszirupot, majd keverje össze.

A folyékony keverékhez folyamatosan adagolja a lisztes keveréket, majd az egészet alaposan keverje össze finom tésztává.

Készítsen elő 22 cm × 12 cm × 7 cm méretű kenyérformát és kenje ki olajjal.

Öntse a tésztát a formába, és a tetejét hintse meg szeletelt mandulával.

Helyezze a tésztát az előmelegített sütőbe, majd süsse 40–45 percig 180 °C-on. Hústűvel ellenőrizze, hogy megsült-e a tészta.

Ha elkészült, hagyja a rácson kihűlni, majd borítsa ki a formából. Akkor szeletelje csak fel, ha a tészta teljesen kihűlt.