Hevítsék a sütőt 180 °C-ra.

A meghámozott, megmosott répát vágják hasábokra és tegyék egy tálba.

A répát keverjék össze 2 evőkanál olívaolajjal, sóval, borssal.

A sütőlapot béleljék ki sütőpapírral, terítsék szét rajta a hasábrépákat, majd tegyék előmelegített sütőbe, és süssék 10-15 percig 170-180 °C-on.

Amíg sül a répa, készítsék el a szószt: egy tálkában keverjék össze a fehér joghurtot, a füstölt paprikát, az áttört fokhagymát, a fél citrom levét, a sót és a borsot, majd tegyék a hűtőbe.

A megsült hasábrépát a hűvös szósszal tálalják.