A zabpelyhet turmixolja lisztté, keverje hozzá a tönkölylisztet, a tojássárgáját, a kakaót és a sütőport, a kókuszolajat, a proteint és a vizet. Végül óvatosan keverje hozzá a felvert tojásfehérjét.

Tegye a keveréket sütőpapírral kibélelt sütőtálba, majd süsse 10-15 percig 170-180 °C-on.

Amíg sül a sütemény, főzze meg a két pudingot 1:1 arányban vízzel és tejjel. (kevesebb is lehet, hogy jó sűrű legyen), majd ízesítse steviával vagy sziruppal, és terítse szét a megsült tésztán.

Tegyen a pudingra gyümölcsöt, majd süsse további 30 percig. Miután a sütemény teljesen kihűlt, vágja szeletekre.