Keverje össze egy tálban a mandulát, kakaót, sót és fahéjat.

Olvassza meg a mézet és kókuszolajat és adja hozzá, vízzel együtt a keverékhez.

Gyúrjon kézzel egy tésztát és tegye legalább 20 percre a hűtőbe.

Azt követően oszlassa el a tészát négyzetalakban egy sütőpapírra úgy, hogy a magassága kb. 3-4 mm legyen.

Keverje össze a túrókrémet a kókuszreszelékkel, kenje a tésztára és csavarja fel rolád formába.

Tegye a roládot 30 percre a hűtőbe.

Öntse a megolvasztott, enyhén keserű csokoládét a kész roládra.