Egy kis lábasba öntsék bele a kókusztejet és tegyék bele a cukrot, majd közepes lángon melegítsék 10 percig.

10 perc után tegyék takarékra a lángot, és állandó kevergetés mellett sűrítsék be a keveréket (kb. 25-30 perc).

Végül keverjék hozzá a kókuszolajat és egy csipet sót.

Hagyják a karamellt kihűlni, majd tegyék át zárható üvegedénybe. Hűtőben kb. egy hétig eláll.