Hevítse a sütőt 170°C-ra.

Szórja a lisztet egy nagyobb tálba, adja hozzá a fahéjat és a sütőport, majd keverje össze.

Egy másik tálban keverje ki a mézet, az olajat, a vanília kivonatot, a tejet és a tojást.

A két tál tartalmát öntse egybe, tegye hozzá a reszelt répát és addig keverje, míg az anyagok elegyednek.

Töltse a tésztát 6 muffin formába, majd tegye a sütőbe.

Süsse 20-25 percig.