Hevítse a sütőt 190 °C-ra.

Sós vízben főzze meg a quinoát a csomagolás útmutatója szerint (kb. 30 perc).

Vágja a sonkát kis kockákra, a hagymát apróra.

Majd valamennyi hozzávalót keverje össze a quinoával.

A kész keveréket tegye szilikon muffinformába, majd előmelegített sütőben süsse 190 °C-on 25–30 percig.