![Jókat eszünk - és jól gazdálkodunk](https://jz.img0.cz/media/product/img/jokat-eszunk-es-jol-gazdalkodunk-small_wRr6JvW.jpg.276x276_q85_crop.jpg)
Jókat eszünk - és jól gazdálkodunk
![Jókat eszünk 30 percen belül](https://jz.img0.cz/media/product/img/jokat-eszunk-es-izlik-nekunk-f879c6fd-small_lYdLhLM.png.276x276_q85_crop.png)
Forrázza le a hántolt kölest forró vízzel, majd öblítse át. Így eltávolítja az esetleges kesernyés ízt.
Majd tegye a kölest fazékba, és öntsön rá vizet. A víz kb. 2,5 cm-re érjen a köles fölött. Sózza meg ½ kiskanál sóval, majd takaréklángon főzze 10–15 percig, amíg a köles megpuhul.
Amíg fő a köles, készítse elő a mártást. Vágja apróra a mentát, és keverje össze a mártás valamennyi alapanyagával.
Kislángon melegítsen meg egy evőkanálnyi olajat, és párolja meg a spenótot, hogy megfonnyadjon. Majd vegye le a spenótot a tűzről, keverje össze a főtt kölessel, a tojással, a liszttel, az áttört fokhagymával, majorannával, sóval és borssal.
A keverékből vizes kézzel formáljon lepényeket. A maradék olajban közepes lángon süsse meg a lepények mindkét oldalát.
A lepényeket joghurtos-mentás mártással tálalja.
Ossza meg benyomásait és tippjeit másokkal
nagyon jó és ízletes étel, a recept szerint készítettem és néhány részletben már sajttal is elkészítettem
Automatikus fordítás
A mártogatós remek volt, a palacsintának semmi íze nem volt, de összességében így is jó volt. A tészta remekül sikerült. Én mindenképpen adnék még fokhagymát a tésztához, például 4 gerezd, és még egy kis sót.
Automatikus fordítás