Helyezze a tojást vízbe, forralja fel a vizet, és főzze keményre a tojásokat (8–10 perc). A főtt tojást hagyja kihűlni, majd hámozza meg.

Az újhagymát tisztítsa meg és vágja apró darabokra. A tojást vágja kis kockákra.

A hagymát, túrót, szardíniát és a citromlevet tegye turmixba és turmixolja össze.

Keverje hozzá a felkockázott tojást, ízesítse sóval, borssal.

A körözöttet zárt edényben, hűtőben tárolja max.1 napig.