Öblítse le a lencsét, tegye fazékba és öntsön rá vizet, de ne sózza meg. Forralja fel a vizet, és kislángon főzze puhára. (kb.15 perc).

Serpenyőben melegítsen meg 2 evőkanál olivaolajat, tegye rá a finomra szeletelt mogyoróhagymát, majd 2–3 percig dinsztelje közepes lángon.

Tegye a serpenyőbe a megtisztított, apróra reszelt ságrarépát és a reszelt zellert, majd kis lángon pirítsa 10 percig. Időnként keverje meg.

Öntsön a zöldségre kb. 2 evőkanál vizet. Tegye hozzá a főtt lencsét, a curryt, egy evőkanál citromlevet és egy csipet sót. Pirítsa 3 percig, közben időnként keverje meg.

A kész krémet hagyja kihűlni, majd tárolja hűtőben* vagy máris tálalhatja.

*A kész krem 4 napig fogyasztható.