Főzze meg a bulgurt a csomagoláson lévő leírás szerint. Öblítse le hideg vízzel, és szűrőben hagyja lecsöpögni.

Vágja apróra a petrezselymet és a mentát. A paradicsomot és a lilahagymát vágja apró kockára.

Egy tálban keverje össze a megfőtt bulgurt, a fűszereket, a paradicsomot és a hagymát.

Ízesítse olivovaolajjal, citromlével, sóval, borssal és egy csipet római köménnyel.