Egy nagyobb fazekat félig töltsenek meg vízzel, majd forralják fel.

Egy tálban keverjék össze a tészta hozzávalóit.

A megtisztított epret hempergessék meg kókuszcukorban, majd minden epret csomagoljanak egy kis tésztába.

A gombócokat engedjék le a forróvizes fazék aljára, majd várják meg, hogy azok felússzanak a tetejére (kb. 5 perc).

Egy nyeles edényben, közepes lángon olvasszák meg a kókuszzsírt és a mézet (kb. 1-2 perc).

A kész epres gombócokat osszák szét 4 tányérba, öntsék rá a mézes kókuszzsírt, majd fahéjjal vagy holland kakaóval megszórva tálalják.