Egy nagyobb tálban reszelje finomra a tofut és a répát.

Adja hozzá a tojást, zabpelyhet, sót és borsot, majd az egészet keverje össze és gyúrjon belőle tésztát. Ha nem ragad össze a keverék, tegyen bele még egy tojást.

Hagyja a tésztát mintegy tíz percig állni, majd formázzon belőle kb. 4 cm átmérőjű golyókat.

Serpenyőben melegítse meg az olivaolajat, majd a golyókat süsse meg benne közepes lángon, úgy 2 percig minden oldalát.

Tegye hozzá a paradicsompürét, és a keveréket úgy 5 percig főzze közepes lángon.

Sózza, borsozza meg, és tegye hozzá a chili paprikát.

Póréhagymával díszítse, úgy tálalja.