Először készítse el egy kisebb tálban az öntetet.

Keverje össze az olivaolajat, a borecetet, a dijoni mustárt, a steviát, a sót és a borsot.

Egy másik tálban keverje össze a megmosott, megtisztított, apróra vágott kígyóuborkát, paradicsomot, hagymát és a csicseriborsót.

Tegye rá a feta sajtot, öntse rá az öntetet és már tálalhatja is.