Egy tálban alaposan keverje össze a lisztet, olajat, élesztőt, langyos tejet, sót és cukrot. Fedje le konyharuhával, és legalább 1 órára tegye meleg helyre, hogy megkeljen.

Egy másik tálban keverje össze a konzerv paradicsomot, az áttört fokhagymát, kakukkfüvet, oregánót és egy csipet sót.

A megkelt tésztát nyújtsa kör alakúra, és helyezze sütőpapírral bélelt sütőlapra.

A tésztát kenje meg a fokhagymás, fűszeres paradicsom keverékkel.

A tetejére tegyen friss paradicsomot és mozzarellát – mindkettőt szeletelve.

Előmelegített sütőben 190°C-on süsse kb. 25 percig.