Öntse le a hajdinát forró vízzel, majd tegye félre (várja meg, amíg a víz mind beivódik). Ha hajdinapelyhet használ, a csomagoláson lévő útmutató szerint járjon el.

Serpenyőben melegítsen 1 evőkanál olivaolajat, majd dinsztelje meg rajta a kockára vágott tempét.

Adja a tempéhez a reszelt répát, majd pirítsa 5 percig.

A keveréket ízesítse sóval, borssal, majd keverje össze a főtt hajdinával.