Egy nagy fazékban forraljon vizet egy kis sóval.

Amíg felforr a víz, egy tálban keverje össze a túrót, a darát, a lisztet, az olajat és a tojást.

A tésztából formázzon golyókat, majd kanállal egyenként helyezze őket a forró vízbe, és addig főzze, amíg feljönnek a víz tetejére.

Az öntethez külön edényben forralja össze az áfonyát, a citromlevet, a vanília kivonatot és a mézet.

A kész gombócra öntse rá az öntetet, úgy tálalja.