A hagymát és a krumplit vágja apró kockára.

Egy fazékban melegítse meg a napraforgóolajat, majd a hagymát és a krumplit dinsztelje aranybarnára közepes lángon.

A borsót öblítse le, tegye azt is a fazékba, és öntse rá az alaplevet. Takaréklángon főzze 15 percig, hogy a zöldség megpuhuljon.

Amíg fő a zöldség, készítse el a bazsalikomos pesztót. Turmixolja finomra a bazsalikomot, olivaolajat, fenyőmagot és a citromlevet. Ízlés szerint sózza, borsozza meg.

A zöldséget botmixerrel turmixolja finom krémmé. Tegyen bele sót, borsot és 2 evőkanál bazsalikomos pesztót. A maradék pesztóval díszítheti a levest.