Közepes fazékban melegítsen meg egy kiskanál repceolajat, tegye rá a felszeletelt hagymát, majd mérsékelt lángon dinsztelje üvegesre (kb. 2–3 perc).

A habos hagymára öntse rá a zöldség alaplevet és forralja fel.

Tegye a fazékba a borsót, a lángot állítsa közepesre, és főzze a levest 10 percig.

Adja hozzá a tejszínt, majd főzze újabb 5 percig.

A megfőtt levest botmixerrel turmixolja simára.

Sózza, borsozza meg.