Tegyen a fazékba egy evőkanál olivaolajat, melegítse meg, majd dinsztelje meg rajta az apróra vágott mogyoróhagymát és az áttört fokhagymát.

Tegye rá a megmosott, meghámozott, kockára vágott répát és zellert, majd öntse rá az alaplevet, tegye bele a szeletelt konzerv paradicsomot, a tamarit és az előfőzött csicseriborsót, keverje össze, majd 10 percig hagyja fedő alatt főni.

A kész levest tésztával, tejföllel és durvára vágott bazsalikommal tálalja.