Currys batátaleves
- 15 perc
- 35 perc
- Könnyű
- 4 adag
Tápértékadatok 1 adagra / darabra
- 103 kcal
- 2 g fehérje
- 4 g zsír
- 15 g szénhidrát
Összetevők
Címkék
Elkészítés
Egy fazékban, közepes lángon, melegítsen meg egy kevőkanál olivaolajat.
3-4 percig dinsztelje rajta az apróra vágott hagymát.
Majd tegye rá a 2 gerezd áttört fokhagymát, a köményt, a curryt, és dinsztelje 2 percig.
A megdinsztelt fűszerekhez adja hozzá a megtisztított, kockára vágott batátát.
Ezután öntse rá az alaplevet, és fedő alatt főzze 15—20 percig, amíg a batáta megpuhul.
Ha a leves megfőtt, vegye le a tűzről, hagyja kissé kihűlni, majd botmixerrel vagy asztali turmix-szal turmixolja finomra. Sóval, borssal ízesítse, végül keverje hozzá a kókusztejet.
Ossza meg benyomásait és tippjeit másokkal
Az ízek tökéletes kombinációja. Változtattam az arányokon, mert túl vastag volt. 400 g édesburgonyához 1 liter húslevest használtam. Teljes kiőrlésű kenyér krutonnal finom.
Automatikus fordítás
kiváló
Automatikus fordítás