Egy fazékban melegítsen meg 2 evőkanál olajat, tegye rá az apróra vágott hagymát és dinsztelje meg.

Majd tegye rá a karikára vágott retket és 5 percig pirítsa.

Hámozza meg a krumplit, majd vágja kockára, és tegye a fazékba a retekre.

Az egészet pirítsa még 5 percig, öntse rá az alaplevet, fedje le és főzze meg.

Főzze 20-25 percig, hogy a krumpli megpuhuljon.

Majd hagyja kihűni a levest, botmixerrel turmixolja össze, finomítsa tejszínnel, és tálalás előtt hintse meg apróra vágott kaporral.